抹茶/焙茶拿鐵 • Tea Latte

基本上所有茶粉也能做Tea Latte，不同方法 x 不同茶粉 x 不同奶 調配的茶拿鐵可以有很多不同風味。

以下是經過長時間品嚐及配搭得出的小心得，茶易鼓勵茶友嘗試不同茶粉，找尋專屬的味道。

如何選擇

• 精品抹茶
• 願 可製作帶點甘苦的拿鐵，特有焙煎抹茶的堅果風味
• 月輪 做到一杯溫和帶甘甜的和諧拿鐵

• 抹茶
• 青嵐 可製作帶點甘苦的拿鐵，像外面優質咖啡店享用到的味道
• 五十鈴 做到一杯高級咖啡店才能喝到極少苦澀多回甘的拿鐵
• 又玄 (建議)做出來的拿鐵不苦，味道豐富多層次，是在家調配的奢侈享受
• 不結粒甜抹茶粉 不需要複雜的用具，  不用隔簁或茶筅也能做出美味拿鐵
• 焙茶
• 特濃石臼焙茶 做出茶色及風味濃厚，焙香出眾的優質焙茶奶
• 香月園 茶色帶啡黃，焙香同時香甜味較明顯的優質焙茶拿鐵
• 丸久小山園 A / B 的炭燒味較重，味以茶澀為主，A粉澀味較濃，B粉較幼細溫和

• 玄米茶
• MatchaEasy 京都玄米茶粉  利用優質玄米及煎茶磨製，帶明顯炒米香，味道甘香及回甘
• 烏龍茶
• 烏龍茶風味各有不同，可按個人口味發掘烏龍奶茶的風味

不知道如可DIY拿鐵? 看看我們的自己做茶拿鐵專頁! 

可長期供應餐廳 / 咖啡店 / IG店，請聯絡我們