丸久小山園 新茶 新抹茶 初緣-預訂

丸久小山園是少數茶莊能用最新推出的碾茶做新抹茶，即從初春後第一手收割就立即進行做茶然後放上架的抹茶，所以這茶是很罕有! 它有兩款新抹茶，我較推薦初緣(初縁)，抹茶顏色帶點淺綠，茶香味及青味剛強，爽朗旨味及淡淡回甘。

新茶是什麼? 簡單說是每年第一手收割的茶葉，營養特別豐富! 有別於一般煎茶的澀味明顯，新茶喝其"新鮮"感覺，澀味因未熟成較薄，反而其香味較強，鮮味甜味突出。

嘗味期限為5個月，新茶只會在5月開始供應，按每季產量調整。

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